Guatemala Huehuetenango Agrandir l'image

Guatemala Huehuetenango - 250 g

Terroir
La région de Huehuetenango se situe dans le Nord Ouest du Guatemala à la frontière Mexicaine. Cette région est traversée par la chaine montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828m d'altitude. Grâce aux vents chauds en provenance de la plaine mexicaine de Tehuantepec,  les Guatémaltèques ont su développer la culture caféière jusqu'à 2000m d'altitude. Les caféiers de la « Sélection Belco » poussent entre 1600m et 2000m d'altitude à l'ombre de forêts naturelles assurant une maturité lente des cerises et une complexité aromatique surprenante. Le sous-sol, composé uniquement de roches calcaires, donne un café au goût unique et typique de cette région.

Hexagone sensoriel

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Note de dégustation
Généreux et flatteur avec des notes épicées et fruitées
Café lavé
Densité 6,84g/l
crible 17/18
Taux d'humidité 11,8%
Sachet de 250 g

5,59 €

Fiche technique

Continent Amérique centrale
Pays Guatemala
Variété Blend
Poids 250g

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