A l'Est d'Eden

Thé vert sencha aromatisé au coing, au gingembre et touche de pomme, parsemé de pétales de candula

Le thé est riche en fluor, il lutte contre l’apparition des caries dentaires. Il contient également des vitamines A, B, C, E, et K, des oligo-éléments, des minéraux, de manières plus ou moins significatives selon sa couleur.

Riche en antioxydant grâce à ses polyphénols (tanin) et à la catéchine qu’il contient, le thé lutte activement contre le vieillissement, c’est pourquoi il est de plus en plus utilisé de manière concentrée en cosmétique.

Grâce aux flavonoïdes qu’il contient, le thé protège des maladies cardio-vasculaires ; il facilite la circulation du sang.

La liste des vertus du thé vert que l’on peut dresser à partir des anciens textes chinois est impressionnante. D’abord, le thé vert est un puissant antioxydant et désintoxiquant. Ensuite, c’est un excellent stimulant pour le corps et l’esprit. Enfin, il combat les effets de la chaleur en été et chasse la fatigue et la dépression en procurant un sentiment de bien-être. Et bien plus encore!

Retrouvez toutes les informations dans le « Livre du Thé vert » de Christine Dattner, aux éditions Plume.

Ce thé a été créé par Christine Dattner.

Température: 70°C

Temps d’infusion: 3 minutes